La vinculación es una estrategia de articulación de la FCV con instituciones públicas y privadas que impulsa el desarrollo de acciones concretas en el marco de la enseñanza, investigación, extensión y transferencia, a fin de cumplir demandas específicas de la sociedad en su conjunto, con impacto a nivel social, económico-productivo y cultural.
sevyt@vet.unicen.edu.ar
0249 438-5850 - int 3319
Horario de Atención: 9:00 a 13:00 hs.
Proyectos
INTEGRANTES: Julieta, Bruschi (Directora) - Martínez, Paula (Co directora) - Gabriela, Montero - Daniela, Guzmán - Camila, Vergara - Micaela, Gatti - Angela, Girolimmi - Sol, Rivas
Organización Co-partícipe: Grupo Sudeste (Entidad de control lechero 171)
El camino del encuentro: el desafío de mejorar la calidad de la leche construyendo redes
La propuesta consiste en trabajar en forma conjunta con diversos integrantes de la cadena láctea local (Cuenca Mar y Sierras, Grupo Sudeste, Laboratorio de Calidad de leche-LabCaLe); a través de la toma de muestra de leche de tanque, se busca promover el monitoreo de la calidad de la leche cruda y asegurar la inocuidad alimentaria. En este proyecto se incluye la elaboración de un boletín (infografía) para devolver información actualizada y de interés al entorno productivo local.
Instituciones
A continuación se muestran algunas de las vinculaciones y acuerdos que se dieron en los últimos dos años:
